《种子质量检验技术》共分为两篇，第一篇为基础理论知识，简明扼要地介绍了植物种子的基础知识，包括种子的发育、种子检验、种子扦样、种子室内必检项目、种子真实性和品种纯度鉴定、农作物强制性种子标准和种子法。第二篇为种子质量检验项目操作技能，介绍种子质量检验项目竞赛规则、种子净度分析和千粒重测定、快速测定小麦种子生活力的方法。同时还制作了理论考试模拟试卷，供学有余力的中职院校学生和职业农民学习时参考。
本书的编写既适合职业农民参加培训、技能鉴定的需要，同时又满足了中职学生参加职业技能竞赛的需求。

第一篇基础理论知识
第一章 植物种子的基础知识3
第一节种子的发育和结构3
一、种子的发育3
二、种子的结构5
三、种子的组成6
四、种子的类型7
第二节种子的成熟和萌发8
一、种子成熟8
二、种子的生理质量和寿命10
三、种子的萌发11
四、种子的传播方式12
五、人工种子15

第二章 种子检验17
第一节种子检验的概念与内容17
一、种子检验的概念17
二、种子检验的内容18
三、种子检验的作用18
第二节种子质量的内涵19
一、品种质量19
二、播种质量19
三、种子质量特性20
四、种子质量的分级标准21
第三节种子检验的程序21

第三章 种子扦样23
第一节认识扦样23
一、扦样的相关概念23
二、扦样的目的和原则25
第二节扦样及分样常用仪器和设备26
一、扦样用仪器设备26
二、分样用仪器设备28
三、分样用仪器设备使用方法30
第三节扦取送检样品程序31
一、准备扦样器具31
二、检查种子批31
三、确定扦样频率，并扦取初次样品32
四、种子扦样方法34
五、配制混合样品35
六、送检样品的制备和处理36
七、样品保存37

第四章 种子室内必检项目38
第一节种子水分测定38
一、种子水分测定基本知识38
二、种子水分测定仪器和设备41
三、种子水分测定方法42
第二节种子净度分析45
一、种子净度分析基本知识45
二、净度分析仪器47
三、净度分析程序47
第三节种子发芽试验68
一、种子发芽试验的基本知识68

中共中央、国务院《关于实施乡村振兴战略的意见》指出：健全覆盖城乡的公共就业服务体系，大规模开展职业技能培训，促进农民工多渠道转移就业，提高就业质量。为振兴乡村夯实人才基础，江兴龙省级名师工作坊组织农业专家、高职院校、中职学校农林专业一线教师编写《种子质量检验技术》一书。本书共分为两篇，第一篇简明扼要地介绍了作物种子的基础理论知识，第二篇介绍了种子质量检验项目操作技能，根据技能鉴定需要，书后附有理论考试模拟试卷。本书编写时既考虑到职业农民参加培训、技能鉴定的需要，又兼顾了中职学生参加技能竞赛的需求，有针对性地选取内容，详细、具体、清晰地阐述了种子检验的技术以及种子质量技能竞赛操作要领。本书旨在体现产教融合的理念，凸显“专业与产业对接，课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，学历证书与职业资格证书对接，职业教育与终身学习对接”的职业教育特色，本书的出版，对于提高新型职业农民培训质量，将起到积极的促进作用。
本书由芜湖机械工程学校、安庆大别山科技学校、黄山市歙县农业农村局、宣城市工业学校、繁昌县农业委员会、芜湖县农业委员会、南陵县农业技术中心、安徽机电职业技术学院、铜陵市义安区农技推广中心联合编写而成。江兴龙和王泽河主编，朱万佳主审。王泽河编写第一章，江兴龙编写第七章至第九章，江兴龙和王泽河编写第二章，王泽河和陈正发编写第三章，李宜柏编写第四章，刘跃华和丁艳芳编写第五章，王泽河和倪漫编写第六章。感谢铜陵市义安区农技推广中心朱敦文对本书编写给予的指导，感谢安徽铜陵市中等职业技术教育中心朱向阳和芜湖机械工程学校凌忠卫对本书所做的校对工作，全书由江兴龙负责统稿。由于编写组水平有限，加之时间仓促，书中难免有不妥之处，敬请读者批评指正。

编写组
2018年12月12日