内容简介
本书的主要内容包括：概述、供应链设计与供应链中的合作关系、供应链采购与物流管理、供应链生产管理、供应链库存管理、供应链企业的组织结构与业务流程再造、供应链管理信息系统、供应链成本管理与绩效评价。每个单元前面均有“知识目标”和“技能目标”，后面还配有“技能训练”。本书内容新颖、案例丰富，能结合中等职业教育的特点和市场对物流人才需求的情况，传播新观点、新方法，并注重对学生实际操作能力的培养。
本书可作为中等职业学校物流服务与管理专业的教材，也可供从事职业培训、物流企业管理的人员参考。
目录
前言
单元一概述
课题一供应链管理概述
一、供应链管理的概念
二、供应链管理的基本内容
三、供应链管理与传统管理模式的区别
四、供应链管理的战略选择
知识检验
课题二供应链管理的产生与
发展
一、经济全球化企业面临的竞争与挑战
二、企业传统组织结构弊端
三、供应链管理模式的产生与发展
四、成功案例
知识检验
课题三技能训练
单元二供应链设计与供应链中的
合作关系
课题一供应链的设计
一、供应链的结构模型
二、供应链的设计策略
三、供应链的设计原则
四、供应链的设计步骤
知识检验
课题二供应链管理的层次结构
一、战略（或设计）层
二、计划层
三、运作层
知识检验
课题三供应链中的合作关系
一、供应链合作的牛鞭效应
二、供应链中有效合作的管理原则
三、在供应链中建立良好的信任与战略合作
关系
知识检验
课题四技能训练
单元三供应链采购与物流管理
课题一供应链管理环境下的
物流
一、物流在供应链管理中的地位
二、供应链环境下物流管理面临的主要
问题
三、供应链环境下物流管理的特征
四、供应链环境下物流资源的有效
配置
知识检验
课题二供应链采购管理及方法
一、采购与采购管理
二、供应链环境下的采购管理
三、供应链采购模式与传统采购模式的
区别
四、供应链采购模式的观念转变
知识检验
课题三供应商管理
一、供应商管理的目标及战略
二、供应商的评估和选择
三、供应商关系的管理
知识检验
课题四技能训练
单元四供应链生产管理
课题一供应链生产计划管理
一、传统生产计划
二、供应链生产计划
三、供应链生产计划的制订
知识检验
课题二供应链生产控制
一、传统生产控制
二、供应链生产控制
三、供应链管理环境下生产管理组织
模式
知识检验
课题三技能训练
单元五供应链库存管理
课题一供应链环境下的库存
控制
一、库存管理的作用
二、库存管理的策略
三、供应链环境下的库存控制
知识检验
课题二供应链库存管理策略与
方法
一、VMI系统
二、联合库存管理
三、协同式供应链库存管理
四、多级库存的优化控制策略与方法
五、成功案例
知识检验
课题三技能训练
供应链管理（第3版）目录单元六供应链企业的组织结构与业务
流程再造
课题一概述
一、传统企业的组织结构与运作模式
二、传统企业的组织结构与运作模式
的弊端
知识检验
课题二供应链环境下的企业组织
结构与业务流程
一、供应链环境下企业业务流程的主要
特征
二、供应链企业物流管理组织形式及其
变化
知识检验
课题三供应链环境下的企业组织
结构与业务流程再造
一、企业组织结构与业务流程再造
概述
二、供应链管理下与传统模式企业业务流程
比较分析
三、企业核心竞争力与物流外包
知识检验
课题四技能训练
单元七供应链管理信息系统
课题一快速反应（QR）系统
一、QR的产生
二、QR的应用与发展
三、QR的新发展及特点
知识检验
课题二有效客户反应(ECR)
一、ECR的定义
二、ECR的产生
三、ECR的特点
四、ECR的应用原则
五、ECR系统的构建
知识检验
课题三技能训练
单元八供应链成本管理与绩效
评价
课题一供应链时间管理与成本
管理
一、供应链时间管理
二、供应链成本管理
三、供应链管理中作业成本法
四、供应链成本控制
五、成功案例
知识检验
课题二供应链绩效评价的体系与
方法
一、供应链绩效评价指标体系的设计
原则
二、整个供应链业务流程的绩效评价
指标
三、供应链企业之间的绩效评价指标
四、供应链绩效评价方法
知识检验
课题三技能训练
附录物流术语汇编
参考文献
前言/序言
中等职业学校物流服务与管理专业教材自2004年出版以来，经过2008年的修订，内容不断充实和完善，深受广大师生和业界读者的欢迎，取得了较好的社会效益。
在本套教材多年的使用、实践过程中，我们对物流企业的岗位技能要求及用人需要做了深入的调查和了解，广泛收集了各院校和读者对本套教材的反馈意见和建议，深感有必要在新形势下对本套教材从结构到内容方面进行再调整和修订，以使本套教材更能适应物流行业对人才的实际要求，更方便广大师生使用，更适合职业院校学生的培养目标和教学特点。
于是，在第2版的基础上，我们充分借鉴和吸收国内外物流学的基本理论和最新研究成果后，对本套教材做了新的全面的修订。修订后的教材密切结合我国物流业的发展与物流职业教育的实际，充分体现“以学生为主体”“以能力为本位”和“以就业为导向”的理念，按照人才培养目标与物流服务岗位能力培养的要求，参照物流职业资格标准，突出岗位能力和职业素质培养；淡化专业基础、专业理论与专业实训内容的界限，按照物流服务活动相关流程工作岗位的要求重组课程体系和课程内容；在课程内容设计上，依据物流技术标准和物流工作岗位所需掌握的知识、技能、素质，制订全新的课程标准和教材内容。
同时，在每个单元前面增设“知识目标”和“技能目标”，使读者能简明扼要地了解需要掌握的知识点和应该学会的技能。 每单元增加了“技能训练”，包括任务描述、任务准备、任务实施、任务评价、任务小结、任务拓展，通过完成任务的过程，让学生将所学的知识融入到实践中去，做到学以致用，以增强学生实际工作的能力。
《供应链管理》第3版由蒋卫华、韦弢勇主编和统校。具体编写分工如下：韦弢勇负责单元一；何俊梅负责单元二；卢艳负责单元三；覃冠华负责单元四；潘波、伍玉坤负责单元五；蒋卫华负责单元六；曾晖、马焕方负责单元七；王铭崇负责单元八。
本套教材在编写过程中，参考和引用了许多专家和学者的研究成果，在此谨对这些专家和学者们表示衷心的感谢，如有些资料的引用由于疏忽未注明出处，编者在此谨表歉意。
由于编者水平有限，书中难免有不妥之处，敬请广大专家和读者批评指正。
编者
