《油品分析工》为《石油化工职业技能培训教材》系列之一，涵盖石油化工生产人员《国家职业标准》中对该工种初级工、中级工、高级工、技师、高级技师五个级别的专业理论知识和操作技能的要求，分为基础篇和分析篇两部分。主要内容包括：石油及油品基础知识，化验室基本知识，化学分析、仪器分析及油品分析的基本原理和操作技能等。
本书是油品分析操作人员进行职业技能培训的必备教材，也是相关专业技术人员必备的参考书。

第一部分 基础篇
第1章 石油及油品基础知识
1.1 石油的化学组成
1.1.1 石油的一般性质
1.1.2 石油的元素组成
1.1.3 石油的烃类组成
1.1.4 石油的非烃类组成
1.1.5 原油的馏分组成
1.1.6 原油的分类
1.2 石油炼制基础知识
1.2.1 概述
1.2.2 原油电脱盐和常减压蒸馏工艺
1.2.3 催化裂化工艺
1.2.4 催化重整工艺
1.2.5 芳烃的抽提与分离工艺
1.2.6 加氢精制工艺
1.2.7 制氢工艺(烃类水蒸气转化制氢)
1.2.8 延迟焦化工艺
1.2.9 硫黄回收和尾气加氢工艺
1.2.10 气体分馏工艺
1.2.11 气体及液化气脱硫工艺
1.2.12 丙烷脱沥青工艺
1.2.13 润滑油溶剂精制工艺
1.2.14 润滑油溶剂脱蜡工艺
1.2.15 S Zorb(催化汽油吸附脱硫)工艺
1.3 主要石油产品
1.3.1 燃料
1.3.2 润滑剂、工业润滑油和有关产品
1.3.3 轻烃
1.3.4 石油蜡
1.3.5 沥青和焦炭
第2章 化验室通用仪器设备
2.1 通用玻璃仪器
2.1.1 化学实验常用仪器介绍
2.1.2 标准磨口玻璃仪器
2.1.3 螺口试剂瓶
2.2 瓷制器皿
2.3 金属器具
2.4 电热器具
2.4.1 电炉
2.4.2 电热板
2.4.3 电热套
2.4.4 恒温水浴锅和恒温槽
2.4.5 电热恒温干燥箱
2.4.6 高温电炉
2.5 分析天平
2.5.1 天平的分类及各类天平的特点
2.5.2 天平的主要技术指标和计量性能
2.5.3 正确选用天平
2.5.4 天平的称量原理
2.5.5 电子天平的特点
2.5.6 电子天平的安装和使用方法
2.5.7 电子天平常见故障及排除
2.5.8 称量方法与称量误差
2.6 玻璃液体温度计
2.6.1 玻璃液体温度计的分类
2.6.2 石油产品试验用温度计在使用和保管时的注意事项
2.7 测压仪表
2.7.1 压力表
2.7.2 气压计
2.8 秒表
2.8.1 机械秒表
2.8.2 电子秒表
2.9 其他设备
2.9.1 电动离心机
2.9.2 电磁搅拌器
2.9.3 超声波清洗机
第3章 化验室基本操作
3.1 仪器的洗涤干燥
3.1.1 仪器的洗涤
3.1.2 仪器的干燥
3.1.3 玻璃仪器的保管
3.1.4 玻璃仪器的装配
……
第二部分 分析篇