本书采用全彩图解的形式，全面系统地介绍了科学养羊技术。阅读本书有助于读者轻松了解羊场建设、日粮配合、品种识别、繁殖等方面的基础知识，而且还可以深入掌握羊的饲养、育肥、疾病防治等方面的基本技能，助您成为一名合格的科学养羊和羊病防治方面的专业人才。
本书全面系统地介绍了羊场建设、羊日粮配合技术、羊品种识别与利用、羊的鉴定、羊的繁殖与改良、羊的饲养管理技术、肉羊育肥技术、奶羊生产、羊的传染病防治、羊的寄生虫病防治、羊的普通病防治。本书结合科研新技术、新成果编写而成，通过多幅实体彩图生动直观地讲解了科学养羊关键技术和方法，内容翔实，具有较强的科学性、实用性和可操作性。 本书对科学养羊技术的讲解全面详细，理论和实践操作相结合，语言通俗易懂，并配有236幅高清图片，层次分明，重点突出，非常方便读者学习。
本书采用微视频讲解互动的全新模式，在内文重要的相关知识点旁附加二维码，读者只要用手机扫一扫，就可浏览相应内容的微视频，使您更加生动直观地学习、理解与掌握其要领，为更进一步的应用打下坚实的基础。
本书可供广大养羊场（户）、生产技术人员、基层兽医以及大专院校相关专业师生等学习使用。

第一章 羊场建设
第一节　场址选择与布局规划 1
一、场址选择 1
二、羊场规划与布局 4
第二节　羊舍设计与建设 6
一、羊舍的设计 6
二、羊舍的建设 10
第三节　羊场配套设施与设备 14
一、青贮设施 14
二、药浴设施 16
三、供饮水设备 16
四、草料加工与喂饲设备 18
五、各种栅栏 19
六、卫生消毒设施 20
七、无害化处理设施 21
八、夏季防暑降温设施 22
九、冬季防寒保温设施 23

第二章 羊日粮配合技术
第一节　羊的常用饲料 25
一、粗饲料 25
二、青绿多汁饲料 29
三、青贮饲料 32
四、糟渣类饲料 34
五、精料 36
六、维生素饲料 42
七、矿物质饲料 42
八、非蛋白氮 44
九、缓冲剂 44
十、瘤胃素 45
十一、其他添加剂饲料 45
第二节　饲料加工技术 45
一、优质干草的制作 45
二、青贮饲料的制作 49
三、TMR饲料的配制 56
第三节　饲料配合技术 59
一、日粮的配合原则 59
二、日粮的配合方法 61
三、配方设计的基本步骤 61

第三章 羊品种识别与利用
第一节　肉用绵羊、山羊品种 66
一、肉用绵羊品种 66
二、肉用山羊品种 78
第二节　奶用山羊品种 85
一、崂山奶山羊 86
二、文登奶山羊 86
三、关中奶山羊 87
四、萨能山羊 88
五、吐根堡山羊 89
六、努比亚山羊 89

第四章 羊的鉴定
第一节　羊的年龄识别与体尺测量 91
一、

羊是反刍动物，具有耐寒耐粗饲、适应性强、抗病力强等特点。随着人们生活水平的不断提高，人们对羊肉和羊奶的消费量逐渐增加。目前，我国肉羊总数达2.9亿只，羊肉产量达371.5万吨；奶山羊年存栏量约40万只，年产奶量约85万吨。
羊肉营养丰富，富含蛋白质和氨基酸，脂肪和胆固醇含量与其他肉类相比较低，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，有助于提高身体免疫力。
羊奶在国际上被称为“奶中之王”。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，许多国家把羊奶视为营养佳品。我国《本草纲目》中记载:“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺；治消渴、疗虚劳；利皮肤、润毛发；和小肠、利大肠”。《魏书》记载：“常饮羊乳，色如处子”。现代研究证实，羊奶对胃肠炎、胃病、肾病、肝病等有治疗和促进康复作用。欧洲最新研究报道，山羊奶是天然的抗生素，有防癌抗癌的功效。
养羊业的生产特点也符合我国社会经济发展的要求：一是节约粮食，我国是粮食短缺国家，而羊是草食家畜，可以利用大量的粗饲料资源，大大减少了精饲料的消耗；二是产品质量高，养羊业已成为我国许多地区经济发展的支柱产业。
但是，现在养羊技术参差不齐，疫病多发，制约养羊业的健康快速发展。为此，我们编写了《彩色图解科学养羊技术》，本书主要从羊场建设、羊日粮配合技术、羊品种识别与利用、羊的鉴定、羊的繁殖与改良、羊的饲养管理技术、肉羊育肥技术、奶羊生产、羊的传染病防治、羊的寄生虫病防治、羊的普通病防治等方面进行了详细的介绍。本书充分采用新技术，结合多媒体教学简便易行的特点，一方面在内容上大胆将传统的“读文”转变为“读图与看视频相结合”的学习模式；另一方面还采用二维码将图书内容中的要点与视频资源相结合，用手机扫描二维码就可实时同步浏览学习，从而实现了数字媒体资源与图书图文资源的相互衔接与补充，充分调动学习者的主观能动性，确保学习者在短时间内获得最佳的学习效果。
由于笔者水平有限，加之时间仓促，书中不妥之处在所难免，恳请广大读者批评指正。

编　者
2018年12月