本书以传播农村生态养肉羊致富实用技术为主要目标。在内容上，突出实用性，包括实用的技术理论及常见的问题；在形式上，应用大量实际图片，形象直观地展现图书内容，使读者易懂易学。本套图书直接面向农村、农业基层，本着让农民买得起、看得会、用得上的原则，使广大农民从中受益。

第一节我国养羊业概况
1.我国发展养羊产业有哪些有利条件？
2.我国养羊业发展的现状和潜力如何？
3.我国养羊产业发展存在哪些问题？
4.目前我国养羊产业发展的基本策略有哪些？
第二节规模化生态养羊概述
1.什么是生态养羊？
2.规模化生态养羊有哪些特点？
3.发展生态养羊有哪些途径？
4.规模化生态养羊的作用与意义有哪些？
第二章生态环境与养羊生产
第一节养羊生产与生态环境
1.为什么说养羊业不是破坏生态环境的罪魁祸首？
2.如何实现养羊业与生态环境的协调和谐发展？
第二节养羊生产与生态因子
1.什么是生态因子？
2.生态因子有哪些分类？
3.影响养羊生产的主要生态因子有哪些？
4.温度与发展养羊生产有什么关系？
5.湿度与发展养羊生产有什么关系？
6.光照与发展养羊生产有什么关系？
7.不同海拔高度对发展养羊生产有什么作用和影响？
8.地形、土壤与发展养羊生产有什么关系？
9.季节对发展养羊生产有什么作用和影响？
第三节环境保护对生态养羊的要求
1.养羊的基本环保原则有哪些？
2.在规划羊场时应考虑哪些环境保护要求？
3.发展生态养羊应如何处理羊粪、羊尿？
第三章羊的主要品种与利用
第一节绵羊品种概述
1.我国的绵羊遗传资源现状如何？
2.绵羊品种的分类方法有哪些？
3.细毛羊品种主要有哪些？
4.半细毛羊品种主要有哪些？
5.粗毛羊品种主要有哪些？
6.裘皮绵羊品种有哪些？
7.羔皮绵羊品种有哪些？
第二节山羊品种概述
1.我国的山羊品种资源现状如何？
2.山羊品种分为哪些经济类型？
3.绒山羊品种有哪些？
4.毛皮山羊品种有哪些？
5.肉用山羊品种有哪些？
6.乳用山羊品种有哪些？
第三节羊引种与选种技术
1.羊引种应遵循的基本原则是什么？
2.羊引种的主要技术措施有哪些？
3.羊引种时应注意哪些事项？
4.引种失败的原因有哪些？
5.什么叫选种？养羊为什么要进行选种？
6.羊选种的方法有哪些？
7.选种时应注意哪些问题？
8.如何鉴定羊的年龄？
9.羊的选配方法有哪些？选配应遵循哪些原则？
10.如何选择肉羊？
11.如何选择高产奶山羊？
12.如何选择优质细毛羊？
13.如何选择绒山羊？
第四节羊品种利用技术
1.什么是纯种繁育？养羊纯种繁育应遵循哪些原则？
2.纯种繁育的方法有哪些？
3.如何对地方良种进行选育？
4.本品种选育的基本做法？
5.什么是杂交？养羊常用的杂交方法有哪些？
6.肉羊杂交改良父本、母本应如何选择？
7.肉羊生产常用的杂交组合有哪些？
第四章羊的繁育关键技术
第一节羊的繁殖规律
1.什么是羊的初情期、性成熟、初配年龄？
2.什么是发情、发情持续期、发情周期？
3.母羊发情有何表现？
4.母羊如何进行发情鉴定？
5.影响发情周期的因素有哪些？
6.如何掌握羊的配种时间？
7.羊的配种方式有哪些？各有什么优缺点？
8.如何控制羊的繁殖季节？
第二节人工授精技术
1.采用人工授精有哪些好处？
2.人工授精技术有哪些操作要点？
3.影响羊人工授精的因素有哪些？
4.如何提高羊人工授精的受胎率？
第三节妊娠和分娩
1.什么是妊娠？母羊妊娠时间是多少天？
2.母羊妊娠后有何外部表现？
3.如何计算妊娠母羊的预产期？
4.如何防止妊娠母羊流产？
5.母羊临产前有哪些征兆？
6.如何进行助产接羔？
7.母羊难产时应如何处理？
8.产后母羊和初生羔羊应如何护理？
第四节繁殖新技术的应用
1.羊常用的同期发情方法有哪些？
2.羊如何进行诱导发情？
3.养羊生产中冷冻精液技术有什么意义作用？
4.如何进行冷冻精液生产与保存？
5.胚胎移植的基本原则是什么？
6.胚胎移植的操作流程有哪些？
7.影响胚胎移植效果的因素有哪些？
第五节提高繁殖力的途径
1.羊常用的繁殖性能指标有哪些？
2.怎样提高羊群的繁殖力？
第五章羊的营养与饲料
第一节羊的营养需要与饲养标准
1.羊的营养需要包括哪些？
2.羊的饲养标准是怎样的？
第二节羊常用饲料成分及营养特性
1.生态养羊常用的饲料分为哪几类?
2.生态养羊对各类饲料有何要求?
3.如何使用羊常用饲料营养成分表?
4.青绿饲料喂羊应注意哪些问题?
第三节饲料的加工调制与贮存
1.青干草应如何调制加工？
2.青干草在贮存时应注意哪些事项？
3.农作物秸秆应如何调制加工？
4.青贮饲料有哪些特点？
5.青贮饲料应如何调制加工？
6.如何评定青贮饲料质量？
7.如何提高粗饲料的消化利用率？
8.如何调制加工和饲喂精

　　第一章概述
　　第一节我国养羊业概况
　　1.我国发展养羊产业有哪些有利条件？
　　（1）我国养羊业的历史悠久，绵羊、山羊品种资源丰富，羊的数量占世界第一位。我国养羊业，历史悠久、经验丰富，具有较好的生产技术条件。列入《中国畜禽遗传资源志-羊志》。我国绵羊、山羊遗传资源丰富，其中现有绵羊品种74个，山羊品种70个，这些都为我国现阶段的养羊业奠定了重要的基础。
　　（2）我国天然草原面积近4亿hm21亩约为667m2，1hm2等于15亩，约占国土面积的40%，仅次于澳大利亚，居世界第二位。面积辽阔的草原为我国养羊业的发展提供了必要的基础，而且近几年，中央实施草原禁牧、草畜平衡、牧草良种补贴、牧民生产资料综合补贴等政策，有力地保证了草原生态与生产能力的恢复。
　　（3）我国能够为养羊业的发展提供丰富的农副产品资源。我国是玉米种植大国，2008—2015年，国内玉米播种面积由4.88亿亩增长至5.72亿亩，加上丰富的农作物秸秆及饼粕资源，将其用于养羊业潜力巨大。
　　2.我国养羊业发展的现状和潜力如何？
　　（1）生产水平稳步提升。羊存栏量、出栏量、羊肉产量均在一定程度上有所增加。据国家统计局数据得知，2016年，我国羊存栏量3.01亿只，出栏量3.06亿只，羊肉产量459.0万吨。
　　（2）良种繁育体系初步建立。据《中国畜牧兽医年鉴2015》，截至 2014年年底，全国共有种羊场1 730个，其中绵羊种羊场 814个，存栏种羊250.20万只；山羊种羊场 916个，存栏种羊82.40万只；种公羊站203个，存栏种羊3 320只；国家级羊资源保种场 20个、保护区 4个。同时为了加快肉羊遗传改良进程，促进肉羊产业持续健康发展，原农业部还制定了《全国肉羊遗传改良计划（2015—2025）》。
　　（3）生产以散养为主，规模化程度不断提高。近几年，饲养方式逐渐由落后、管理粗放向规模化、机械化和智能化方向等实现转变，规模化养殖比重有所增加，但是小规模养殖仍占主体。
　　（4）产业扶持力度不断提升。“十二五”期间，国家对草食畜牧业发展高度重视，产业支持种类、范围不断扩大，例如其在养殖补贴、税收优惠等方面的政策。2017年中央一号文件精神，明确突出“稳粮、优经、扩饲”，而为了贯彻中央一号文件精神，原农业部还制定了《粮改饲工作实施方案》《2017年推进北方农牧交错带农业结构调整工作方案》等方案，而这些与养羊业的发展是紧密结合在一起的。
　　（5）消费方式呈新特征，消费量逐渐上升。羊肉的消费逐渐由季节性、区域性、节日性消费转变为全年性、全国性、日常性消费。随着经济和社会的不断发展，人们的消费更加健康，其羊肉本身所具有的高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点，使得羊肉的消费量逐年提高。随着互联网的发展，网购也逐渐成为羊肉消费的另外一种新特点。
　　（6）进口量及对外依存度保持高位。我国是一个羊肉生产大国、 消费大国和进口大国。据中国海关数据，2010年我国进口羊肉56 968t、 进口额 5 674万美元，2016年我国进口羊肉220 063t、 进口额54 561万美元，较 2010年分别增长 2.9倍和 2.5倍。同时我国羊肉对外依存度始终较高。
　　3.我国养羊产业发展存在哪些问题？
　　（1）良种化程度低，生产力水平不高。尽管我国在羊的选育方面做了大量的工作，但时至今日，我国养羊产业中的良种化程度依然不高。
　　（2）良种繁育体系问题突出。尽管我国在羊的遗传改良工作中取得了较大的成绩，但是良种繁育体系问题仍旧十分突出。选育和杂交利用工作缺乏有效的规划与指导，种羊场育种硬件条件差，良种繁育体系不健全，地方品种的优良特性没有被有效挖掘等。
　　（3）小规模养殖仍占主体，其产品质量、安全存在隐患。以散养为基础的传统畜牧业生产标准不统一，管理水平参差不齐，这种生产方式既给重大疫病防制和畜产品质量安全的提高带来巨大隐患，也严重影响着绵、山羊良种技术和动物营养等先进羊生产技术的推广普及。
　　（4）进口羊肉对国内市场有一定的冲击，而且有加剧趋势。由于近几年贸易自由化进程不断提高，国外低价且质优的进口羊肉对我国羊产业也造成了重大影响。
　　4.目前我国养羊产业发展的基本策略有哪些？
　　（1）促进绵、山羊遗传资源的利用和遗传改良，加快提高良种化水平。
　　（2）改善饲养管理，提高劳动生产率。
　　（3）建立和建设好有一定规模的生产基地，优先达到现代化要求。
　　（4）加强科研工作，将高新技术、科研新成果推广使用。
　　（5）加强草原建设。
　　（6）因地制宜发展不同用途的绵、山羊品种。
　　（7）完善流通体制和综合服务体系。
　　第二节规模化生态养羊概述
　　1.什么是生态养羊？
　　生态养殖是指运用生态学原理，保护生物多样性与稳定性，合理利用多种资源，以取得最佳的生态效益和经济效益的养殖方式。而所谓的生态养羊就是科学合理利用山场、草原、滩

　　前言
　　随着现代化建设的不断发展，我国农业和农村经济正在发生新的阶段性变化。而以市场为导向，推进农业和农村经济的战略性调整，全面提高农民的素质和农村生产的效益，为农民增收开辟新的途径,精准脱贫业已成为各级政府重点主抓的一项工作。多年的实践证明，要进一步发展农村经济建设，提高农业生产力水平，使农民脱贫致富奔小康，必须走依靠科技致富之路。特别是养殖业，需从传统养殖开发、生产和经营模式向现代高科技养殖开发、生产和经营模式转化，向规模化生态养殖转化，逐步实现农业科技革命。
　　为进一步落实新农村建设的方针政策，拟精心打造畜禽规模化生态养殖关键技术图书，包括《规模化生态养羊技术问答》《肉兔规模化生态养殖技术问答》《肉牛规模化生态养殖技术问答》3册等。
　　本套图书在内容上，突出实用性，包括实用的技术理论及常见的问题，以传播农村致富技术为主要目标；在形式上，以问答形式形象直观地展现图书内容，使读者易懂易学。本套图书直接面向农村、农业基层，本着让农民买得起、看得会、用得上的原则，使广大农民从中受益。
　　编者2019年1月