本书首先从业主开发商为视角出发，对酒店项目商业逻辑、商业模式、谈判原则、酒店合同商业条款、合同要点等进行解析，助力业主开发商全面了解酒店项目；然后聚焦酒店管理公司视角下的知识产权管理问题，介绍酒店知识产权类型、酒店知识产权布局、特许经营资源许可，以及酒店品牌化管理要点，为酒店管理公司更好发挥酒店品牌价值提供参考；*后着眼于酒店项目争议解决机制，对比分析三种争议解决方式，为业主开发商与酒店管理公司的争议解决提供*优方案。

本书对酒店项目经营管理的全流程问题进行了拆解和讨论，结合具体案例进行分析，具有较高的专业性和可参考性。

第一章 酒店项目商业逻辑 / 001
第一节 业主如何经营酒店项目 / 003
第二节 酒店项目谈判的基本逻辑 / 012
第三节 知名酒店集团和酒店品牌介绍 / 016
第二章 酒店项目费用与税务 / 031
第一节 酒店项目计费依据 / 033
第二节 委托管理模式下费用类型 / 045
第三节 特许经营模式下费用类型 / 053
第四节 租赁经营模式下费用类型 / 056
第五节 酒店项目涉及的税务问题 / 059
第三章 委托管理模式 / 063
第一节 开业前的筹备与预算 / 065
第二节 开业后的运营标准 / 071
第三节 酒店人、财、物关注要点 / 077
第四节 业绩考核 / 094
第四章 特许经营模式 / 103
第一节 特许经营合同的法律规制 / 106
第二节 特许经营模式的优势 / 111
第三节 特许经营合同的关注要点 / 113
第四节 特许经营模式的转换 / 120
第五章 租赁模式 / 123
第六章 酒店项目配套服务 / 145
第一节 技术协助服务 / 148
第二节 集团性服务 / 154
第七章 酒店知识产权 / 155
第一节 酒店常见的知识产权类型 / 157
第二节 酒店知识产权布局 / 161
第三节 酒店知识产权风险防范 / 168
第四节 品牌化统一管理要点 / 172
第八章 酒店项目争议解决方式 / 175
第一节 专家解 决 / 179
第二节 仲裁解决 / 185
第三节 诉讼 / 197
后记 / 199

抛开外部经济环境问题不谈，酒店项目投资运营出现失败的核心原因是许多业主对酒店项目的开发与运营不了解，在没有理性分析的情况下进行感性投资，由此带来了不少麻烦。那么，业主在投资酒店项目时，如何进行理性分析，需要注意哪些问题；作为业主合作方，酒店管理公司应如何管理、布局自身的酒店知识产权；针对酒店项目出现的争议，业主和酒店管理公司如何更好地寻求解决方式，这些都需要进一步分析。

本书共分为八章，每章前面单设导读对整章内容进行简要介绍，以方便读者快速了解本章内容。其中，第一章至第六章，以业主为视角，对酒店项目商业逻辑、合作模式、酒店项目费用与税务、酒店合同商业条款要点等进行解析，助力业主全面了解酒店项目。第七章则通过知识产权聚焦酒店管理公司视角，介绍酒店知识产权类型、酒店知识产权布局、特许经营资源许可及酒店品牌化管理要点，为酒店管理公司更好发挥酒店品牌价值提供参考。第八章落脚酒店项目争议解决机制，对比分析三种争议解决方式，为业主与酒店管理公司的争议解决提供*优方案。

随着我国国民收入水平提高及旅游业不断发展，酒店住宿行业得到了快速发展。许多开发商、文旅公司、个体工商户等（以下统称为业主）开始对酒店项目的投资与运营产生浓厚兴趣。一时间，酒店项目遍地开花，各种各样的酒店像雨后春笋般涌现出来。但在业主们盲目追求投资酒店项目的热潮下，许多业主斥巨资投资的酒店项目并没有得到很好的发展。抛开外部经济环境问题不谈，酒店项目投资运营出现失败的核心原因是许多业主对酒店项目的开发与运营不了解，在没有理性分析的情况下进行感性投资，由此带来了不少麻烦。那么，业主在投资酒店项目时，如
何进行理性分析，需要注意哪些问题；作为业主合作方，酒店管理公司应如何管理、布局自身的酒店知识产权；针对酒店项目出现的争议，业主和酒店管理公司如何更好地寻求解决方式，这些都需要进一步分析。
为此，笔者团队结合多年服务酒店业主及酒店管理公司的经验，通过本书对投资酒店项目涉及的谈判内容、酒店知识产权、酒店项目争议解决机制进行介绍，以使酒店项目各方更好地知己知彼，更有效地进行合作，共同促进酒店行业蓬勃发展。当然，笔者深知，酒店项目的投资与运营是一个复杂的商业过程，酒店项目运营的成功与否受制于很多因素。本书也仅是酒店项目各方了解酒店项目投资与运营的一块敲门砖，更多的是让酒店项目各方在进行酒店项目洽谈时，有更多相对理性的思考。
本书共分为八章，每章前面单设导读对整章内容进行简要介绍，以方便读者快速了解本章内容。其中，第一章至第六章，以业主为视角，对酒店项目商业逻辑、合作模式、酒店项目费用与税务、酒店合同商业条款要点等进行解析，助力业主全面了解酒店项目。第七章则通过知识产权聚焦酒店管理公司视角，介绍酒店知识产权类型、酒店知识产权布局、特许经营资源许可及酒店品牌化管理要点，为酒店管理公司更好发挥酒店品牌价值提供参考。第八章落脚酒店项目争议解决机制，对比分析三种争议解决方式，为业主与酒店管理公司的争议解决提供*优方案。
笔者极力想通过本书展现给读者的是，我们不仅可以通过法律视角了解酒店项目投资与运营的法律实务问题，也能聚焦酒店行业的商业视角洞悉酒店项目的商业模式。希望本书能够让更多的酒店行业参与方在面对酒店项目时更为审慎、全面地理性思考。