内容简介
本书以全景模式揭示葡萄与葡萄酒产业概况及发展的基本方向, 研究产业结构调整规律、龙头企业技术和产品转型模式、产业重要技术演进方向、市场需求热点方向等,
以此确定新疆葡萄酒产业发展的目标和方向; 从专利导航产业发展的角度出发, 以近景模式聚焦新疆酿酒葡萄种植、葡萄酒产业的产业现状、产业基础和竞争地位等, 明确其
在产业结构的基本定位, 为后续制定科学合理的专利导航路径提供依据; 在明确了新疆酿酒葡萄种植及葡萄酒产业目标和定位后, 通过远景模式绘制新疆葡萄种植及葡萄酒产
业发展导航路线, 为新疆酿酒葡萄种植及葡萄酒产业发展提供产业布局结构优化路径及技术创新、企业培育、人才培育和引进路线等方面的具体方案。
目录
目录
第一部分 项目背景及导航需求
第1 章 行业调研… 3
1. 1 项目研究背景及研究目的… 3
1. 1. 1 项目背景… 3
1. 1. 2 研究背景… 6
1. 1. 3 研究目的… 7
1. 1. 4 项目方案… 9
1. 2 葡萄酒行业简介… 10
1. 2. 1 葡萄酒的发展史与文化… 10
1. 2. 2 葡萄酒的定义与分类… 11
1. 2. 3 葡萄酒的主要成分与健康功效… 14
1. 2. 4 葡萄酒产业链结构… 15
1. 2. 5 葡萄酒产业发展环境… 16
1. 2. 6 葡萄酒消费市场分析… 23
第二部分 葡萄与葡萄酒产业知识产权调查分析
第2 章 专利检索与筛选… 27
2. 1 总—分—补充—汇总的检索策略… 27
2. 2 技术沟通与检索范围确定… 27
2. 3 专利筛选方法… 29
第三部分 葡萄种植产业专利导航
第3 章 葡萄种植技术专利导航分析… 33
3. 1 葡萄种植产业概述… 33
3. 1. 1 世界葡萄种植情况… 33
3. 1. 2 中国葡萄种植情况… 37
3. 1. 3 新疆葡萄种植情况… 39
3. 2 葡萄种质资源概述… 44
3. 2. 1 葡萄种质资源及结构… 44
3. 2. 2 酿酒葡萄品种概述… 48
3. 3 酿酒葡萄植物新品种权及地理标志… 58
3. 3. 1 我国酿酒葡萄植物新品种权分析… 58
3. 3. 2 葡萄地理标志分析… 73
3. 4 葡萄种植技术整体专利分析… 82
3. 4. 1 专利申请趋势分析… 82
3. 4. 2 专利申请地域分析… 87
3. 4. 3 专利申请人分析… 91
3. 4. 4 专利技术构成分析… 93
3. 4. 5 专利类型及法律状态分析… 95
3. 4. 6 专利发明人分析… 98
3. 4. 7 高价值专利应用分析… 100
3. 4. 8 专利技术聚类分析… 106
3. 5 葡萄种植竞争区域专利分析… 109
3. 5. 1 专利申请趋势分析… 109
3. 5. 2 主要申请人分析… 109
3. 5. 3 重点发明人分析… 112
3. 5. 4 技术聚类分析… 114
3. 6 葡萄种植关键技术专利分析… 116
3. 6. 1 葡萄育种技术领域专利分析… 116
3. 6. 2 葡萄种植机械专利分析… 121
3. 7 葡萄种植技术知识产权总结… 126
3. 7. 1 酿酒葡萄品种权… 126
3. 7. 2 葡萄地理标志… 127
3. 7. 3 葡萄种植专利技术… 128
3. 8 新疆葡萄种植产业定位… 132
3. 8. 1 新疆葡萄种植产业存在的问题… 132
3. 8. 2 新疆葡萄种植产业定位… 134
3. 9 新疆葡萄种植业发展路径… 137
3. 10 新疆葡萄种植业发展建议… 138
3. 10. 1 葡萄园的规划及种植… 138
3. 10. 2 加强葡萄育种技术学习及应用… 139
3. 10. 3 种植机械化、智能化应用… 139
3. 10. 4 产学研协同创新… 140
第四部分 葡萄酒产业专利导航
第4 章 葡萄酒产业专利导航分析… 143
4. 1 葡萄酒产业概述… 143
4. 1. 1 世界葡萄酒产业发展现状… 143
4. 1. 2 世界葡萄酒产业发展趋势… 150
4. 1. 3 中国葡萄酒产业发展现状… 155
4. 1. 4 中国葡萄酒产业发展趋势… 161
4. 1. 5 新疆葡萄酒产业发展概述… 162
4. 2 葡萄酒酿造关键技术… 166
4. 2. 1 葡萄酒酿造工艺及新技术… 166
4. 2. 2 葡萄酒酿造酵母及辅料… 170
4. 2. 3 葡萄酒酿造设备… 172
4. 3 葡萄酒产业整体专利技术分析… 174
4. 3. 1 专利申请趋势分析… 174
4. 3. 2 专利申请地域分析… 179
4. 3. 3 专利申请人分析… 181
4. 3. 4 专利技术构成分析… 185
4. 3. 5 专利类型及法律状态分析… 188
4. 3. 6 专利发明人分析… 189
4. 3. 7 高价值专利分析… 193
4. 3. 8 专利技术聚类分析… 214
4. 4 葡萄酒主产区专利技术分析… 217
4. 4. 1 山东产区… 217
4. 4. 2 宁夏产区… 223
4. 4. 3 河北产区… 227
4. 4. 4 东北产区… 231
4. 4. 5 西南产区… 235
4. 4. 6 徐清产区… 239
4. 5 葡萄酒重点企业专利技术分析… 241
4. 5. 1 长城葡萄酒… 241
4. 5. 2 张裕葡萄酒… 243
4. 5. 3 王朝葡萄酒… 245
4. 5. 4 莫高葡萄酒… 247
4. 5. 5 威龙葡萄酒… 248
4. 5. 6 贺兰山葡萄酒… 249
4. 5. 7 中信国安葡萄酒… 252
4. 6 葡萄酒产业关键技术领域专利分析… 254
4. 6. 1 葡萄酒酿酒酵母技术分析… 254
4. 6. 2 葡萄酒酿造工艺及设备技术分析… 260
4. 6. 3 葡萄酒包装技术分析… 266
4. 6. 4 葡萄酒副产物综合利用技术分析… 271
4. 7 葡萄酒产业专利总结… 278
4. 8 新疆葡萄酒产业定位… 282
4. 8. 1 新疆葡萄酒产业发展存在的问题… 282
4. 8. 2 新疆葡萄酒产业链定位… 284
4. 9 新疆葡萄酒产业发展路径… 285
4. 10 新疆葡萄酒产业发展建议… 288
第5 章 葡萄酒品牌及文化分析… 291
5. 1 葡萄酒品牌建设及相关载体… 291
5. 2 国外葡萄酒品牌概述… 292
5. 3 “旧世界” 葡萄酒品牌分析… 293
5. 3. 1 法国葡萄酒品牌分析… 294
5. 3. 2 意大利葡萄酒品牌分析… 305
5. 3. 3 西班牙葡萄酒品牌分析… 312
5. 3. 4 德国葡萄酒品牌分析… 319
5. 4 “新世界” 葡萄酒品牌分析… 321
5. 4. 1 美国葡萄酒品牌分析… 323
5. 4. 2 澳大利亚葡萄酒品牌分析… 327
5. 5 国外葡萄酒酒标的知识产权保护… 329
5. 5. 1 葡萄酒地理标志… 331
5. 5. 2 葡萄酒商标… 335
5. 5. 3 酒标类外观设计… 337
5. 6 中国葡萄酒品牌分析… 337
5. 6. 1 山东产区及品牌… 338
5. 6. 2 河北产区及品牌… 342
5. 6. 3 天津产区及品牌… 344
5. 6. 4 甘肃产区及品牌… 345
5. 6. 5 东北产区及品牌… 347
5. 6. 6 宁夏产区及品牌… 348
5. 6. 7 西南产区及品牌… 350
5. 7 中国葡萄酒产品的知识产权保护… 351
5. 7. 1 葡萄酒地理标志… 351
5. 7. 2 注册商标申请… 353
5. 8 新疆葡萄酒品牌分析… 354
5. 8. 1 新疆葡萄酒生产企业分布及品牌介绍… 354
5. 8. 2 新疆葡萄酒产品知识产权保护… 362
5. 9 乌鲁木齐市葡萄酒品牌分析… 368
5. 9. 1 新疆世纪楼兰酒业(Century Loulan Winery) … 369
5. 9. 2 法艺酒业(Fayi Wine) … 370
5. 9. 3 木塞来斯酒庄(Merceles Wine) … 370
5. 9. 4 新疆欧露庄园… 371
5. 10 葡萄酒产业链的延伸… 372
5. 11 葡萄酒品牌营销策划及创新… 373
5. 11. 1 葡萄酒的品牌营销策划… 373
5. 11. 2 葡萄酒品牌营销的创新… 375
5. 12 新疆葡萄酒品牌建设建议… 376
参考文献… 379
前言/序言
专利导航区域产业发展规划分析研究以专利信息分析为基础, 将专利信息与技术、产品、企业、市场等产业要素深度融合, 研究专利在产业发展过程的关联度、影响力和控制力, 通过对专利信息的深入挖掘和分析,揭示产业技术发展趋势、产品创新和市场竞争态势等, 从而为产业有针对性地转型和升级提供思路和方法, 引导和支撑产业科学规划和合理运行。
新疆是我国最早栽培葡萄的地区和葡萄酒的发源地, 自然条件得天独厚, 种植的酿酒葡萄品质优良, 已成为我国酿酒葡萄种植和葡萄酒酿造大省, 对我国葡萄酒产业的发展发挥了巨大作用, 具有不可替代的地位。加快新疆葡萄酒产业发展, 是全面贯彻落实社会稳定和长治久安的总目标,落实自治区“1+3+3+改革开放” 工作部署的具体要求, 有利于促进新疆土地资源的有效利用、改善农村生态环境、助力贫困地区脱贫攻坚、满足和扩大居民消费需求; 有利于推进第一、二、三产业融合发展, 更好发挥在带动相关产业发展、扩大就业、促进农民增收、优化产业结构等方面的重要作用。因此, 为了科学评估相关领域科技和经济项目的价值与风险, 为新疆葡萄酒产业在新产品研发、知识产权战略制定和市场竞争等方面提供借鉴, 关注葡萄酒产业关键技术创新, 通过调研国内外相关技术的专利布局, 分析现有技术发展水平、研究热点、技术空白点、研发趋势和知识产权风险, 为新疆维吾尔自治区政府有效制定本地区葡萄酒产业发展规划,科学评估相关领域科技和经济项目的价值与风险提供参考, 同时也为新疆葡萄酒产业的技术研发、知识产权战略制定和市场竞争提供借鉴, 特制定本报告。本报告由新疆维吾尔自治区市场监督管理局指导, 新疆大学、新疆农业大学、新疆酿酒工业协会、新疆葡萄酒协会作为顾问单位, 乌鲁木齐思路联华信息科技有限公司承担具体编写工作。
本研究报告分以下三部分:
首先, 以全景模式揭示产业概况及发展的基本方向, 研究产业转移中的产业结构调整规律、龙头企业技术和产品转型模式、产业重要技术演进方向、市场需求热点方向等, 以此确定新疆葡萄酒产业发展的目标和方向。
其次, 从专利导航产业发展的角度出发, 以近景模式聚焦新疆酿酒葡萄种植、葡萄酒产业的产业现状、产业基础和竞争地位等, 明确其在产业结构中的基本定位, 为后续制定科学合理的专利导航路径提供依据。最后, 在明确了新疆酿酒葡萄种植及葡萄酒产业目标和定位后, 通过远景模式绘制新疆葡萄种植及葡萄酒产业发展导航路线, 为新疆酿酒葡萄种植及葡萄酒产业发展提供产业布局结构优化路径, 以及技术创新、企业培育、人才培育和引进路线等方面的具体路线方案。
本报告编写历时一年, 在此, 要感谢新疆维吾尔自治区市场监督管理局领导, 新疆大学、新疆农业大学、新疆酿酒工业协会、新疆葡萄酒协会技术专家在分析报告编写过程中的大力支持。我们相信, 本报告能够为新疆葡萄酒产业在技术发展、技术创新、人才引进、高价值专利培育、国际市场开拓、国际知识产权纠纷处理等方面提供一定的引导作用, 对企业研发实力和市场竞争力的提高起到一定的促进作用。当然, 由于产业技术前沿领域发展较快, 本书编写委员会研究水平所限, 本报告中难免存在疏漏、偏差之处, 敬请各位领导、专家和广大读者不吝批评指正!
