内容简介
《天工开物》(明崇祯刻本)是一部关于中国古代农业、手工业生产技术的书籍,详细记述了中国古代农业、手工业生产的基本情况,以及相关技术和生产经验,英国科学史专家李约瑟誉之为“中国十七世纪的工艺百科全书”。《天工开物》上卷六篇首先记述农作物的种植加工,蚕丝棉麻的纺织染色,以及制盐、制糖工艺。中卷七篇内容包括砖瓦、陶瓷的制作,车船的建造,金属的铸造、锻造,煤炭、石灰等矿物的开采烧制,以及榨油、造纸技术等。下卷五篇记述金属矿物的开采冶炼,兵器的制造,颜料、酒曲的生产,以及珠玉的采集加工等。此次出版,采用优质宣纸以线装形式影印,具有版本价值和收藏价值。