有清以来，纪念苏东坡的“寿苏会”极为盛行。先是康熙年间，江宁巡抚宋荦在宋刻残本《施顾注东坡先生》补刊工作完成之际，首开“寿苏”先河——陈设供品、张挂画像、观览诗文集，并组织同仁唱和。迨至乾隆年间，宋本《施顾注东坡先生诗》辗转被翁方纲购得，翁方纲因而自题屋匾为“宝苏室”。两日后，正值东坡生日，翁方纲“以合装‘苏斋图’供苏轼像前”，与同人小集，作寿苏之会，展开了终其一生二十余次寿苏会，并借助其个人影响力，使“寿苏”之风东传至朝鲜。在翁方纲之后，陕西巡抚毕沅也组织了颇有影响力的寿苏盛会。
　　此后“寿苏会”逐渐在各地盛行起来，并在二十世纪东传至日本。

　　苏轼（一〇三七到一一〇一），字子瞻，号东坡居士，眉州眉山市）人，北宋文豪。其诗、词、赋、散文均成就极高，且善书法和绘画，是中国文学艺术史上罕见的全才，也是中国数千年历史上被公认文学艺术造诣最杰出的大家之一。
　　千百年来，东坡先生的影响经久不衰。他的诗文脍炙人口，在如今时代被反复引用；他的故事尽人皆知，人们提起他，仿佛不是在说一位古人，倒像是在说一位邻居大叔。中国文化史上，很少有如此人物。究其根本在于东坡先生不同寻常之生活趣味以及其“不可救药”之乐观精神。献曲求诗
　　他在人生的第一个贬谪地——黄州，在无边的落寞中把自己打回生命的原型——他躬耕于东坡，与最朴实的布衣友人来往。元丰五年（一〇八二）是东坡先生被贬黄州的第三个年头。这一年，是东坡先生文学艺术大丰收的一年，他写出了前后《赤壁赋》《念奴娇·赤壁怀古》《定风波·莫听穿林打叶声》《临江仙·夜饮东坡醒复醉》等伟大的文学作品，被后人称为“天下第三行书”的《黄州寒食帖》也完成于这一年。
　　刚进入腊月，东坡先生就放出话来，要请那几位平日对他帮助很大的布衣友人一起喝酒，时间定在腊月十九，自己生日那天。这是东坡先生第一次为自己庆生，也是他在人生低谷时期一个标志性的回暖事件。
　　酒兴正浓时，忽然听到江面上传来了悠扬的笛声。有宾客通晓音律，就对东坡先生说：“这笛声有新意，可不是普通的乐工吹奏的。”于是东坡先生派人去询问吹笛的是什么人。原来是位进士，名叫李委，他听说今天是东坡先生的生日，特意谱写并吹奏了新的笛曲《鹤南飞》以示庆贺。东坡先生很感动，请他加入饮宴。酒过三巡，李委又吹了几首曲子，宾客们边饮酒边聆听动人的笛声，一个个都醉了。此时，李委从袖子里掏出一张绝好的纸，对东坡先生说：“我对您别无所求，但愿得到您亲手题写的一首绝句。”
　　东坡先生笑着答应了他，诗曰：“山头孤鹤向南飞，载我南游到九疑。下界何人也吹笛，可怜时复犯龟兹。”