本书以服务“净土保卫战”为背景，系统介绍了土壤和地下水监测的全流程。内容涵盖土壤样品的采集、制备、保存，土壤基本理化性质测定，土壤及沉积物中无机元素（重金属）和有机污染物的分析，以及污染地块地下水监测、环境质量评价、监测报告编制和应急监测等。
本书具有鲜明的特色：一是“岗课赛证”融通，紧密对接环境监测岗位的实际工作流程和职业院校技能大赛要求，并融入环境监测上岗证考核内容；二是采用项目、任务驱动，全书按项目编排、任务实施，每个任务均设有任务导入、知识入门（进阶）、技能训练、拓展思考、成果展示和考证自测等模块，情境真实，操作性强；三是标准引领、案例丰富，引用了大量现行的国家及行业标准、规范，并穿插大量真实工作案例和行业榜样故事，突出职业素养与工匠精神的培育。
本书可作为高等职业院校环境保护类、农林类、资源类等相关专业的教材，也可供土壤环境监测、评估与修复领域的一线技术人员和管理人员参考。

项目一　土壤环境样品采集 1
任务一　认识土壤污染与净化 5
任务二　土壤样品布点 -11
任务三　土壤环境背景值布点及样品采集 -25
任务四　农用地土壤污染状况调查监测布点及样品采集 31
任务五　建设用地土壤污染状况调查监测布点及样品采集-39
任务六　土壤环境风险监控点位布设 -49
任务七　污染源企业土壤自行监测布点采样 56

项目二　土壤环境样品制备与保存 65
任务一　土壤环境样品制备-66
任务二　样品流转和保存 -76

项目三　土壤基本理化性质测定 82
任务一　土壤干物质和水分测定 84
任务二　土壤 pH 值测定 -89
任务三　土壤阳离子交换量测定 93
任务四　土壤有机质测定 -98

项目四　土壤环境样品无机元素含量测定 106
任务一　土壤环境质量监测样品中镉含量测定 112
任务二　土壤和沉积物中铜、锌、铅、镍、铬含量测定 -121
任务三　农用地和建筑用地中汞、砷含量测定 - 129
任务四　土壤和沉积物中六价铬含量测定 137

项目五　土壤环境样品有机项目测定 146
任务一　土壤环境样品中有机氯农药含量测定 - 149
任务二　土壤环境样品中多环芳烃含量测定 - 155
任务三　土壤环境样品中挥发性有机物含量测定 - 163

项目六　污染地块地下水监测 173
任务一　布设地下水点位 176
任务二　测量地下水水位 179
任务三　采集地下水样品 183
任务四　地下水样品保存和流转 -188
任务五　地下水样品分析 193

项目七　土壤环境质量评价 199
任务一　土壤环境质量状况评价 -200
任务二　农用地土壤污染风险管控评价 205
任务三　建设用地土壤污染风险管控评价 210

项目八　土壤监测报告编制 219
任务　监测报告编制与核查219

项目九　土壤应急监测 229
任务一　突发环境事件土壤重金属污染快速分析 -231
任务二　突发环境事件土壤挥发性有机物污染快速分析 239

参考文献 251

土壤是生命之基、万物之母。土壤环境质量直接关系农产品安全、人居安全乃至国家生态文明的成色。随着“净土保卫战”的深入推进和以《中华人民共和国生态环境法典》为代表的法律体系的严格实施，特别是第三次全国土壤普查的全面开展，社会对具备土壤和地下水监测理论知识和扎实技能的高技术技能人才的需求日益迫切。为满足这一人才培养需求，我们组织了一批来自教学一线的教师团队和具有丰富实践经验的企业专家，共同编写了这本教材。
本书编写依据《国家职业教育改革实施方案》精神、职业教育“环境监测技术”专业教学标准，以及土壤和地下水监测领域现行的国家和行业技术规范，如《土壤环境监测技术规范》（HJ 166—2026）、《土壤环境质量　农用地土壤污染风险管控标准（试行）》（GB 15618—2018）和《土壤环境质量建设用地土壤污染风险管控标准（试行）》（GB 36600—2018）等。我们力求将行业规范、岗位能力、证书考核的要求融入教材内容，实现“岗课赛证”的综合育人。
在内容编排上，本书打破传统学科体系，以项目为引领，以工作任务为驱动，系统设计了土壤环境样品采集、土壤环境样品制备与保存、土壤基本理化性质测定、土壤环境样品无机元素含量测定、土壤环境样品有机项目测定、污染地块地下水监测、土壤环境质量评价、土壤监测报告编制、土壤应急监测九个项目。每个项目下设若干任务，每个任务设有任务导入、知识入门（进阶）、技能训练、拓展思考、成果展示和考证自测等模块，情境真实，操作性强。本书注重培育职业素养，通过“榜样力量”“警钟长鸣”等模块，将严谨求实、爱岗敬业、遵纪守法的职业道德和“绿水青山就是金山银山”的生态文明观贯穿全书。同时，本书凸显实践技能，详细介绍了土壤采样、前处理、理化分析和各类仪器（如原子吸收、原子荧光、气相色谱 - 质谱联用仪、便携式 XRF、PID 等）在土壤和地下水监测中的应用，并设计了大量贴合实际的技能训练任务。此外，本书还聚焦行业前沿，引入了“全自动土壤样品制备系统”“大湾区地下水多层监测基地”等国内首创或领先的技术案例，以及土壤应急监测的快速检测方法，使读者能够了解行业发展的动态。
本书由曹美苑担任主编，负责全书的统稿、审阅与修订工作。具体编写分工如下：项目一的任务一、任务三由企业专家张英华撰写；项目一的任务二、任务四由行业一线工程师陈显斌撰写；项目一的任务五至任务七及项目七由王固宁撰写；项目二、项目八由叶志钧撰写；项目三由任露陆撰写；项目四的任务一、项目五由曹美苑撰写；项目四的任务二至任务四由李利平撰写；项目六由贾重建撰写；项目九由陈雪泉撰写。在编写过程中，参考了大量现行的国家标准、技术规范及相关文献，并得到了多位行业专家的大力支持与指导，在此一并表示衷心的感谢。
由于编者水平有限，书中难免存在不足之处，恳请广大读者和同仁批评指正，以便在再版时修订完善。

编者
2026 年 5 月