“手绘北京”系列延续《北京名物》，以北京美食、北京休闲娱乐生活为创作对象，由专业艺术家组成创作团队，通过手绘原创的艺术形式呈现北京历史之韵，都市之美，以艺术家的视角，勾勒北京风物、名所及生活状态。每一个分册都要体现传统与现代的融合与碰撞。

作为“手绘北京”的一个分册，该书主要讲述北京的特色饮食文化以及饮食的融合。春天的春饼，夏天的芝麻酱，秋天的烧茄子，冬天的大白菜；无论是御膳还是胡同里的美食，都有独特的讲究，本书将饮食文化与百姓生活有机地融合为一体，构成京城百姓的生活图景。还收录了北京的著名公园、休闲娱乐方式。金壁辉煌的故宫，蓝天映照下的天坛，水光与绿色交织的颐和园，繁华的王府井与前门，载着老百姓喜怒哀乐的胡同，承载儿时记忆的石景山游乐园和被疯狂打卡的环球影城......跟随本书踏上充满惊奇与喜悦的发现之旅。

第一章 Chapter 1 犄角旮旯儿 Hidden Eateries

第二章 Chapter 2 八大楼、八大居和四大顺 Famous Time-honored Restaurants

第三章 Chapter 3 老国营 老味道 State-run Restaurants and Groceries

第四章 Chapter 4 中外闻名北京味儿 Beijing Flavors with Global Fame

第五章 Chapter 5 来都来了 Home-style Eateries

第六章 Chapter 6 瓷，咱吃的不是菜，是“意境” More Than Just Food

第七章 Chapter 7 肉食动物 Paradises for Meat Gourmets

第八章 Chapter 8 爷今儿吃素 Going Vegetarian for One Day

第九章 Chapter 9 好这口儿 Favor This Flavor

第十章Chapter 10 我爱驻京办 Delicacies Hidden in Beijing Offices of Local Governments

第一章 Chapter 1 皇气 Royal Legacy

第二章 Chapter 2 贵气 Aristocratic Patrimonies

第三章 Chapter 3 淘气 Fun Destinations

第四章 Chapter 4 文气 Cultural Sites

第五章 Chapter 5 人气 Popular Niche Destinations

第六章 Chapter 6 福气 Places of Prayer

第七章 Chapter 7 洋气 Exotic Buildings

第八章 Chapter 8 正气 Patriotic Places

第九章 Chapter 9 局气 Places for Friends

第十章Chapter 10 吸气 Breathtaking Destinations

去尹三豆汁儿，拿塑料袋排队打一升“老北 京的命根儿”

“北京的豆汁儿，旗人的命根儿。”您要是路过天坛附近的东晓市街，看到零下十几度的 寒风里一群大爷大妈抱着胳膊根儿排大队买早点，那都不用再往前走看招牌了，肯定是尹三豆 汁店——生生把一碗豆汁儿做成上榜米其林“必比登推荐”的小吃店。他家的豆汁儿是重发 酵——要的就是这又稠又酸的味儿。 在尹三豆汁儿店，如何判断一个真正的“老北京”？您看那一碗豆汁儿有95%都给手机“喝 了”的、龇牙咧嘴的，肯定是网红观光客，真正附近的老北京都是自带塑料袋买生豆汁儿、生 麻豆腐——生的价格实惠，可以论斤约（yāo，北京话，论斤称量的意思）。北京大爷嘴里还得 扯着嗓门嘱咐一句：“把那豆汁儿给我搅和搅和，别净给我盛那稀汤寡水儿的。再给我来三袋 儿 ！”

重阳节去爬景山——清代皇帝也就这个待遇了

老北京人吐槽北京的天气，说春天沙尘暴，夏天大暴雨，冬天西北风，一年里最好的天儿 基本集中在秋天。不过“十一黄金周”的游人太多了，您要是没约到故宫门票，又想感受紫禁 城的“贵气”，推荐一个冷门方式：等到快黄昏的时候，去故宫北门的景山公园——重阳节去爬 景山，紫禁城在脚下一览无余，清代皇帝也就这待遇了。乾隆帝还特意在这里修了万春亭，万 春亭可是重阳登高赏景的最佳视角。没准儿你脚下站的地方，天子就曾经站过。为什么要在快 黄昏时去呢？一是那时候人少，二是六百年皇城特有的苍凉雄壮，景山的夕阳听得懂，甚至于 景山的每一株古柏刺破夕阳的剪影都会说话。

北京既是一座拥有悠久历史的文化古城，又是一个活力四射的现代 都市。 这里总会有一些令人惊奇的新发现。公园里，就着清晨第一缕阳光， 老人将鸟笼挂在树枝上，悠然欣赏着婉转的鸟鸣；胡同口，青年麻利儿 地装好刚出锅的油条，急匆匆地赶路；社区广场上，夕阳西下时，老年 舞蹈队已经装备齐全，挥着大红扇子跳着广场舞……这些生活碎片无不 洋溢着不同于其他城市的、颇具北京特色的活力。 “手绘北京”以北京的美食、休闲娱乐生活等内容为创作对象，通过 手绘的艺术形式呈现北京的历史之韵、都市之美；以艺术家的视角，勾 勒极具“东方特色”的北京风物；力求站在悠久历史与现代时空相交之 处，来解读这座魅力城市。 艺术作品是最好的价值传播载体。坚持“美人之美、美美与共”，带 您领略不一样的北京。

北京既是一座拥有悠久历史的文化古城，又是一个活力四射的现代 都市。 这里总会有一些令人惊奇的新发现。公园里，就着清晨第一缕阳光， 老人将鸟笼挂在树枝上，悠然欣赏着婉转的鸟鸣；胡同口，青年麻利儿 地装好刚出锅的油条，急匆匆地赶路；社区广场上，夕阳西下时，老年 舞蹈队已经装备齐全，挥着大红扇子跳着广场舞……这些生活碎片无不 洋溢着不同于其他城市的、颇具北京特色的活力。 “手绘北京”以北京的美食、休闲娱乐生活等内容为创作对象，通过 手绘的艺术形式呈现北京的历史之韵、都市之美；以艺术家的视角，勾 勒极具“东方特色”的北京风物；力求站在悠久历史与现代时空相交之 处，来解读这座魅力城市。 艺术作品是最好的价值传播载体。坚持“美人之美、美美与共”，带 您领略不一样的北京。