全书共分为9章，内容涵盖洗碗机的发展历史、技术特点、安全标准、性能标准、试验方法、计量基础知识、产品质量监督分析以及选购和使用指南。本书力求做到内容全面、科学严谨、实用性强，不仅为制造商和检测机构提供权威的技术支持，也为消费者提供翔实的选购和使用指导。

第1章 洗碗机发展史
1.1 洗碗机简介
1.2 洗碗机历史渊源
1.3 洗碗机发展现状
1.4 洗碗机存在问题
第2章 洗碗机的技术特点
2.1 洗碗机的产品分类及工作原理
2.2 洗碗机的功能及技术应用
2.3 洗碗机技术创新
第3章 洗碗机产品相关标准概述
3.1 洗碗机标准发展概述
3.2 洗碗机国际标准现状
3.3 洗碗机国内标准现状
3.4 洗碗机标准体系发展前瞻
第4章 安全标准试验指南
4.1 范围
4.2 规范性引用文件
4.3 定义
4.4 一般要求
4.5 试验的一般条件
4.6 分类
4.7 标志和说明
4.8 对触及带电部件的防护
4.9 电动器具的启动
4.10 输入功率和电流
4.11 发热
4.12 空章
4.13 工作温度下的泄漏电流和电气强度
4.14 瞬态过电压
4.15 耐潮湿
4.16 泄漏电流和电气强度
4.17 变压器和相关电路的过载保护
4.18 耐久性
4.19 非正常工作
4.20 稳定性和机械危险
4.21 机械强度
4.22 结构
4.23 内部布线
4.24 元件
4.25 电源连接和外部软线
4.26 外部导线用接线端子
4.27 接地电阻
4.28 螺钉和连接
4.29 电气间隙、爬电距离和固体绝缘
4.30 耐热和耐燃
4.31 防锈
4.32 辐射、毒性和类似危险
4.33 附录AA(规范性) 洗涤剂和漂洗
4.34 附录BB(规范性) 合成橡胶零件的老化试验
第5章 使用性能标准试验指南
5.1 基本试验条件及要求
5.2 洗净性能和干燥性能联合试验
5.3 能源效率指数
5.4 水效率指数
5.5 漂洗性能
5.6 噪声
5.7 其他性能
第6章 健康安全试验指南
6.1 基本目的和意义
6.2 除菌性能试验
6.3 除病毒性能试验指南
6.4 抗菌性能试验指南
6.5 防毒性性能试验指南
6.6 抗病毒性能试验指南
6.7 其他性能试验
第7章 计量基础知识、数据处理及洗碗机检测装置校准规范
7.1 计量基础知识
7.2 测量结果的数据处理
7.3 洗碗机检测装置校准规范及相关计量术语和计量仪器
第8章 洗碗机产品监督质量分析
8.1 产品质量认证制度的发展历史
8.2 我国产品质量认证制度的发展
8.3 产品质量监督抽查
第9章 洗碗机选购和使用指南
9.1 市场情况概述
9.2 选购指南
9.3 日常使用指南、维护和保养
9.4 结语
主要参考文献